Montanabrewingcompany : Cara Memulai Rencana Bisnis untuk Restoran

2025-05-11 | admin3

5 Restoran Amerika yang Terkenal di Jakarta Barat

Jakarta Barat tidak rajazeus rtp hanya dipenuhi pusat perbelanjaan dan perumahan modern, tapi juga menjadi salah satu kawasan kuliner favorit. Bagi pecinta makanan bergaya Amerika—mulai dari burger, steak, hingga ribs ala barat—Jakarta Barat punya banyak pilihan menarik yang patut dicoba.

Berikut ini 5 restoran Amerika terkenal di Jakarta Barat yang wajib kamu kunjungi:

1. Outback Steakhouse – Lippo Mall Puri

Outback Steakhouse adalah restoran steak asal Amerika yang sudah mendunia. Di cabangnya yang terletak di Lippo Mall Puri, kamu bisa menikmati berbagai menu khas Amerika seperti:

Steak daging sapi Australia dengan saus spesial
Bloomin’ Onion (bawang bombay goreng tepung khas)
Ribs dan burgers berukuran besar

Tempatnya nyaman dan cocok untuk makan malam keluarga atau pertemuan bisnis.

2. Tony Roma’s – Puri Indah Mall

Siapa tak kenal Tony Roma’s? Restoran ini terkenal dengan signature ribs (iga bakar dengan saus BBQ khas Amerika) yang lembut dan penuh rasa. Menu andalan lainnya meliputi:

Baby Back Ribs
Grilled Chicken dan Seafood Platter
Beragam cocktail dan mocktail

Atmosfernya cozy dengan pelayanan profesional, cocok untuk fine dining.

3. Burgreens x Max’s Vegan American Diner – Green Ville

Ingin merasakan cita rasa Amerika tapi tetap sehat? Coba Burgreens x Max’s Vegan Diner. Kolaborasi ini menghadirkan menu khas diner Amerika tapi versi plant-based. Pilihan menu termasuk:

Vegan Cheeseburger
Vegan Hotdogs
Mac & Cheese plant-based

Tempat ini cocok buat kamu yang mencari makanan sehat tapi tetap ingin vibes ala diner Amerika.

4. Flip Burger – Taman Ratu

Untuk burger bergaya Amerika yang lebih kekinian dan terjangkau, Flip Burger adalah pilihan pas. Dikenal dengan patty tebal dan saus khas, Flip Burger menyajikan:

Double Cheese Burger ala Smash-style
Crispy Chicken Sandwich
Sides seperti curly fries dan milkshake

Desain tempatnya juga instagramable dan cocok buat nongkrong santai.

5. Holy Smokes – Puri Indah

Bagi penggemar barbecue ala Texas, Holy Smokes adalah surganya. Restoran ini menyajikan teknik slow-smoked BBQ dengan kayu asli, menghasilkan rasa yang smoky dan otentik. Menu favorit di sini:

Beef Brisket
Smoked Chicken
Pulled Pork Sandwich (tersedia opsi halal dan non-halal)

Suasana barn-style dan porsinya yang besar membuat pengalaman makan jadi sangat Amerika banget!

2025-05-07 | admin3

Restoran China Halal di Kota Padang: Cita Rasa Tionghoa dalam Balutan Syariah

Kota Padang, ibu kota Provinsi Sumatera Barat, selama ini dikenal luas sebagai surga kuliner Minang. Dengan sajian khas seperti rendang, dendeng balado, dan sate Padang, kota ini memiliki warisan gastronomi yang kuat. Namun, di balik dominasi masakan Minang, terdapat pula kuliner dari etnis lain yang turut memperkaya cita rasa lokal—salah satunya adalah masakan Tionghoa. Menariknya, sejumlah restoran di Padang kini menyajikan masakan China yang halal, menyesuaikan dengan mayoritas penduduk Muslim di daerah tersebut.

Perkembangan Restoran China Halal di Padang

Selama beberapa dekade terakhir, keberadaan rajazeus slot warga keturunan Tionghoa di Padang turut berkontribusi terhadap perkembangan kuliner lokal. Namun, karena kekhawatiran akan kehalalan bahan, banyak warga Muslim yang sempat ragu untuk menikmati hidangan Chinese food. Hal ini mendorong para pelaku usaha untuk menghadirkan restoran Chinese halal yang aman dikonsumsi seluruh lapisan masyarakat.

Kini, restoran-restoran tersebut tidak hanya menjamur di pusat kota, tetapi juga mulai merambah ke kawasan perumahan dan pusat perbelanjaan. Mereka menghadirkan aneka menu seperti mie goreng khas oriental, capcay kuah, ayam kungpao, serta aneka olahan seafood dengan bumbu asam manis atau lada hitam—semuanya dengan jaminan kehalalan bahan.

Rekomendasi Restoran China Halal di Padang

1. Ta Wan – Transmart Padang
Ta Wan merupakan jaringan restoran Chinese food nasional yang sudah memiliki sertifikasi halal. Cabangnya di Transmart Padang menjadi favorit keluarga dan anak muda. Menu seperti bubur ayam spesial, nasi goreng sapi lada hitam, dan ayam goreng mentega sangat diminati. Selain enak, harga di sini juga relatif terjangkau, mulai dari Rp30.000-an per porsi.

2. Rumah Makan Sui – Kampung Pondok
Restoran ini menyajikan hidangan khas Tionghoa dalam versi halal, dan sangat populer di kalangan warga lokal. Berbagai menu seperti capcay, fuyunghai, dan kwetiau goreng tersedia setiap hari. Rumah makan ini selalu ramai saat jam makan siang dan buka dari pagi hingga malam.

3. Apollo Seafood – Jl. Hos. Cokroaminoto
Untuk pecinta seafood ala Tionghoa, Apollo Seafood menjadi pilihan utama. Dengan menu seperti udang saus tiram, cumi goreng tepung, dan ikan asam manis, restoran ini tetap menjaga kehalalan bahan meski mengandalkan olahan laut sebagai andalan.

4. Imperial Kitchen & Dimsum – Transmart Padang
Menyediakan berbagai jenis dimsum halal dan menu Chinese lainnya, Imperial Kitchen sangat digemari masyarakat perkotaan. Dim sum ayam, lumpia udang, dan bakpao isi kacang merah adalah beberapa sajian yang laris di sini.

Menjaga Nilai Syariah dalam Cita Rasa Tionghoa

Restoran-restoran China di Padang yang menyandang label halal umumnya diawasi ketat dalam pemilihan bahan—menghindari penggunaan minyak babi, alkohol, dan bahan tak halal lainnya. Bahkan banyak restoran yang telah memiliki sertifikat halal dari MUI, menjadikan konsumen Muslim merasa tenang.

2025-05-07 | admin5

Menyelami Cita Rasa Latin: Eksplorasi Budaya Kuliner dan Restoran Terbaik di Negara-Negara Amerika Latin

Amerika Latin adalah wilayah yang kaya rajazeus slot akan budaya, sejarah, dan tentu saja, kuliner. Dari Meksiko di utara hingga Argentina di selatan, setiap negara di Amerika Latin memiliki kekhasan tersendiri dalam cara mereka memandang dan menyajikan makanan. Restoran-restoran di kawasan ini tidak hanya menjadi tempat makan, tetapi juga merupakan jendela budaya yang mencerminkan identitas lokal yang kuat. Dalam artikel ini, kita akan menyelami lebih dalam dunia restoran di negara-negara Latin: mulai dari gaya masakan, tata cara penyajian, suasana restoran, hingga beberapa restoran ternama yang layak dikunjungi.

Ciri Khas Restoran di Amerika Latin

Salah satu ciri utama restoran di negara-negara Latin adalah keberanian dalam penggunaan rempah dan bumbu. Masakan Latin terkenal karena rasanya yang kuat, hangat, dan terkadang pedas. Restoran di wilayah ini biasanya mengedepankan bahan lokal seperti jagung, kacang-kacangan, alpukat, cabai, serta berbagai jenis daging seperti daging sapi, ayam, dan babi. Sebagian besar restoran Latin.

Terutama yang berlokasi di daerah perkotaan besar seperti Mexico City, Buenos Aires, Lima, atau São Paulo, menggabungkan sentuhan modern dengan tradisi kuliner yang telah berlangsung ratusan tahun. Beberapa restoran bahkan menjadikan warisan pra-Kolumbus sebagai inspirasi utama dalam menyiapkan hidangan mereka. Tidak jarang pula kita menemukan restoran kecil bernama comedor atau parrilla yang menyajikan hidangan otentik rumahan dengan harga terjangkau. Restoran seperti ini sering kali dikelola oleh keluarga dan menjadi bagian dari komunitas lokal.

Kuliner Sebagai Identitas Budaya

Makanan di Amerika Latin bukan hanya soal rasa, tapi juga pengalaman sosial dan budaya. Misalnya, di Argentina, makan malam bisa dimulai sangat larut malam, kadang-kadang setelah pukul 9 malam. Restoran di Buenos Aires akan tetap ramai hingga lewat tengah malam. Di Brasil, makan di restoran churrascaria (restoran daging bakar) adalah ritual yang melibatkan berbagai potongan daging yang disajikan langsung di meja oleh pelayan dengan tusukan panjang.

Sementara itu, di Meksiko, budaya makan antojitos (cemilan tradisional) di restoran kecil atau warung kaki lima sangat populer. Banyak restoran Meksiko mengusung konsep terbuka dan kasual, mencerminkan keramahan budaya mereka. Perlu dicatat bahwa makanan dan restoran juga mencerminkan keragaman etnis dan sejarah kolonial. Di Peru misalnya, restoran-restoran menyajikan masakan nikkei, hasil perpaduan budaya Jepang dan Peru, yang kini menjadi salah satu tren kuliner global.

Restoran Ternama di Amerika Latin

Beberapa restoran di Amerika Latin telah mendapatkan pengakuan dunia internasional karena kualitas masakan dan inovasi mereka. Berikut adalah beberapa contoh restoran terkenal:

Central – Lima, Peru
Dinobatkan sebagai salah satu restoran terbaik di dunia, Central oleh chef Virgilio Martínez mengangkat bahan-bahan dari berbagai ketinggian wilayah Peru—mulai dari pegunungan Andes hingga Amazon. Restoran ini terkenal dengan pendekatan ilmiah dan filosofis dalam menyusun menu.
Pujol – Mexico City, Meksiko
Pujol, yang dikelola oleh chef Enrique Olvera, menawarkan reinterpretasi modern dari masakan Meksiko. Salah satu hidangan andalannya adalah mole madre, saus mole yang difermentasi selama lebih dari 1.000 hari, disajikan dengan mole baru dalam satu piring.
Don Julio – Buenos Aires, Argentina
Restoran ini adalah surga bagi pecinta daging. Menyajikan potongan steak terbaik Argentina yang dimasak dengan sempurna, Don Julio menjadi ikon restoran parrilla kelas atas yang tetap menjaga keramahan khas Argentina.
DOM – São Paulo, Brasil
Dikelola oleh chef Alex Atala, DOM fokus pada bahan-bahan asli dari hutan Amazon. Menu mereka mengeksplorasi cita rasa eksotis dan eksperimental, menjadikannya salah satu restoran paling berpengaruh di Amerika Selatan.

Pengalaman Kuliner yang Tak Terlupakan

Makan di restoran Latin tidak hanya tentang mengisi perut, tetapi juga tentang menikmati kehidupan. Suasana restoran umumnya penuh warna, musik, dan kehangatan. Dari dekorasi dinding yang mencolok, lantunan musik tradisional seperti salsa atau bossa nova, hingga pelayanan yang ramah dan penuh semangat, semuanya menciptakan pengalaman yang membekas. Bagi wisatawan, mencicipi makanan di restoran lokal adalah salah satu cara terbaik untuk merasakan denyut nadi budaya Latin. Setiap gigitan adalah perpaduan antara sejarah, alam, dan warisan keluarga yang dijaga turun temurun.

Kesimpulan

Restoran di negara-negara Latin adalah cerminan kekayaan budaya dan keanekaragaman hayati kawasan tersebut. Dengan menggabungkan bahan-bahan lokal, teknik masak tradisional, serta sentuhan modern, restoran-restoran di Amerika Latin tidak hanya mampu memanjakan lidah, tetapi juga menyentuh hati dan membuka wawasan. Bagi siapa saja yang ingin mengenal budaya Latin lebih dalam, kunjungan ke restoran lokal adalah langkah awal yang sempurna—tempat di mana makanan dan makna bertemu dalam satu meja.

2025-05-02 | admin3

Restoran Malaysia di Israel: Jembatan Kuliner di Tengah Ketegangan Diplomatik

Pendahuluan

Malaysia dikenal sebagai negara dengan kekayaan kuliner yang luar biasa, menggabungkan pengaruh Melayu, Cina, India, dan Arab dalam satu meja makan. Sementara itu, Israel adalah negara yang memiliki keragaman etnis dan budaya dari para imigran Yahudi dari seluruh dunia, termasuk kawasan Asia. Namun, satu hal yang membuat hubungan keduanya unik adalah absennya hubungan diplomatik resmi antara Malaysia dan Israel. Di tengah kondisi ini, apakah mungkin ada restoran Malaysia di Israel? Dan jika iya, seperti apa eksistensinya?

Hubungan Diplomatik Malaysia-Israel: Sebuah Latar Belakang

Malaysia dan Israel tidak memiliki hubungan diplomatik. Pemerintah Malaysia secara tegas tidak mengakui Israel sebagai negara karena solidaritas terhadap perjuangan Palestina. Warga negara Malaysia juga pada umumnya dilarang untuk memasuki Israel, kecuali dalam kondisi khusus atau dengan izin tertentu.

Namun, dalam era globalisasi, interaksi lintas batas negara tetap mungkin terjadi, baik melalui ekspor budaya, perdagangan tidak langsung, maupun migrasi individu-individu. Salah satu bentuk interaksi budaya yang paling damai dan universal adalah melalui makanan.

Eksistensi Kuliner Asia di Israel

Israel memiliki populasi imigran dari berbagai negara Asia, termasuk dari Filipina, India, Thailand, dan China. Kehadiran mereka telah mendorong berkembangnya restoran Asia di berbagai kota seperti Tel Aviv, Haifa, dan Yerusalem. Masakan Asia Tenggara mulai mendapatkan tempat karena citarasa khas yang menggunakan rempah-rempah kuat dan teknik memasak tradisional.

Meski tidak umum, terdapat restoran yang menawarkan masakan “Asia Tenggara” yang bisa saja menyajikan menu mirip dengan masakan Malaysia — seperti nasi lemak, rendang, satay, atau laksa — walau tidak menggunakan label “restoran Malaysia” secara resmi.

Restoran Malaysia oleh Diaspora atau Non-Warga Negara?

Kemungkinan besar, jika ada restoran Malaysia di Israel, itu mungkin dimiliki oleh:

Warga Israel keturunan Asia Tenggara, termasuk yang pernah tinggal atau bekerja di Malaysia dan membawa kembali budaya kulinernya.
Diaspora Muslim atau Asia yang akrab dengan masakan Melayu, seperti dari Indonesia atau Thailand selatan, yang membuka restoran dengan konsep mirip Malaysia.
Koki profesional non-Malaysia yang terinspirasi oleh kuliner Malaysia dan menyajikan hidangan dengan label “Asian Fusion” atau “Southeast Asian”.

Namun, karena sensitivitas politik, penggunaan label “Malaysian restaurant” bisa dihindari secara sengaja demi menjaga netralitas dan menghindari kontroversi.

Contoh Hidangan Malaysia yang Mungkin Tersedia

Jika sebuah restoran di Israel menyajikan makanan ala Malaysia, menu-menu khas berikut mungkin bisa ditemukan:

Nasi Lemak – Nasi santan dengan sambal, telur rebus, kacang goreng, dan ikan bilis.
Char Kuey Teow – Mi beras goreng dengan udang dan tauge.
Rendang Daging – Daging sapi berbumbu rempah pekat, biasanya disajikan saat perayaan.
Laksa – Sup mi dengan kuah santan pedas asam, sering disamakan dengan variasi Thai atau Singapura.
Satay – Daging panggang dengan saus kacang, populer di Asia Tenggara.

Tantangan dan Peluang

Tantangan utama:

Isu politik: Penggunaan identitas Malaysia secara eksplisit bisa memicu pertanyaan atau kritik, baik dari komunitas internasional maupun dalam negeri.
Ketersediaan bahan: Rempah dan bahan khusus Malaysia rajazeus seperti daun pandan, belacan (terasi), atau kerisik mungkin sulit ditemukan di Israel.
Keterbatasan tenaga kerja: Warga Malaysia tidak bebas bepergian ke Israel, sehingga sulit menemukan koki otentik.

Namun ada juga peluang:

Minat terhadap kuliner eksotik: Warga Israel memiliki ketertarikan tinggi terhadap makanan etnik dan baru.
Pasar makanan halal: Israel memiliki komunitas Muslim di wilayah seperti Yerusalem Timur dan Nazaret, yang mungkin tertarik dengan masakan Malaysia yang halal.
Wisatawan internasional: Turis dari Eropa atau Asia yang mengenal masakan Malaysia bisa menjadi pelanggan potensial.

2025-03-28 | admin3

Restaurant Francis di Jakarta: Menikmati Kelezatan Roti Artisan dengan Sentuhan Jepang dan Prancis

Jakarta, sebagai kota metropolitan dengan beragam pilihan kuliner, selalu menghadirkan tempat makan yang unik dan berkualitas. Salah satu tempat yang menarik perhatian para pecinta kuliner, khususnya pecinta roti dan pastry, adalah Francis Artisan Bakery. Restoran dan toko roti ini menawarkan konsep yang menggabungkan teknik pembuatan roti Prancis dengan kehalusan rasa Jepang, menciptakan pengalaman kuliner yang istimewa.

Artikel ini akan membahas lebih dalam tentang Restaurant Francis di Jakarta, mulai dari konsepnya, menu unggulan, kualitas bahan, hingga alasan mengapa tempat ini menjadi favorit bagi banyak orang.

1. Sejarah dan Konsep Francis Artisan Bakery

Francis Artisan Bakery pertama kali hadir dengan misi untuk menghadirkan roti sehat, berkualitas tinggi, dan bebas bahan pengawet. Dengan teknik pembuatan roti khas Prancis yang dikenal dengan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta sentuhan Jepang yang menonjolkan rasa yang lebih ringan dan tidak terlalu manis, Francis sukses menjadi tempat favorit bagi penggemar roti artisan.

Restoran dan bakery ini juga menggunakan metode fermentasi alami dan bahan-bahan premium untuk menciptakan rasa yang khas. Tidak heran jika setiap gigitan roti di sini memberikan sensasi berbeda dibandingkan dengan roti komersial lainnya.

2. Lokasi dan Cabang di Jakarta

Francis Artisan Bakery memiliki beberapa cabang di Jakarta, sehingga memudahkan pelanggan untuk menikmati produk mereka. Beberapa lokasi populer di antaranya adalah:

Grand Indonesia Mall – East Mall Lower Ground (LG), Unit EM 11, Jakarta Pusat.
Mall Taman Anggrek – Lantai Ground, Jakarta Barat.
Mall Kelapa Gading – Koridor antara Kelapa Gading Mall 2 dan 3, Jakarta Utara.

Dengan kehadiran di mal-mal besar, Francis Artisan Bakery menjadi tempat yang mudah diakses bagi para pencinta roti yang ingin menikmati sajian berkualitas.

3. Menu Unggulan di Francis Artisan Bakery

Francis Artisan Bakery menawarkan berbagai jenis roti dan pastry yang dibuat dengan teknik tradisional namun tetap modern dalam penyajian. Beberapa menu favorit pelanggan meliputi:

A. Roti Premium

Almond Caramel – Roti lembut dengan lapisan caramel dan taburan almond yang renyah.
Pomelo Raisin Roll – Roti manis dengan campuran raja zeus kismis dan jeruk bali yang memberikan rasa segar.
Leafy Apple Pie – Pie dengan isian apel yang manis dan sedikit asam, cocok dinikmati dengan teh atau kopi.

B. Croissant dan Pastry

Butter Croissant – Croissant klasik dengan tekstur renyah dan aroma mentega yang kuat.
Matcha Croissant – Croissant berisi krim matcha khas Jepang yang kaya rasa.
Sausage & Cheese Croissant – Kombinasi sosis premium dan keju meleleh dalam lapisan pastry yang gurih.

C. Roti Asin dan Gurih

Italian Sausage Roll – Roti isi sosis Italia yang berbumbu khas, sangat cocok sebagai camilan atau sarapan.
Mokka Bun – Roti dengan aroma kopi yang lembut dan rasa manis yang pas.

Dengan variasi menu yang cukup beragam, pelanggan dapat memilih sesuai dengan selera mereka, baik itu roti manis, gurih, atau pastry renyah.

4. Kualitas Bahan dan Teknik Pembuatan

Salah satu keunggulan Francis Artisan Bakery adalah komitmen terhadap kualitas bahan dan metode pembuatan roti. Berikut beberapa faktor yang membuat roti di Francis begitu spesial:

Bahan Premium – Francis Artisan Bakery menggunakan tepung berkualitas tinggi, mentega asli, dan bahan-bahan alami lainnya tanpa tambahan pengawet atau pemanis buatan.
Fermentasi Alami – Proses fermentasi alami digunakan untuk menghasilkan roti dengan tekstur yang lebih lembut, aroma yang khas, dan daya tahan yang lebih baik.
Penggunaan Teknik Artisan – Setiap roti dibuat dengan teknik tangan oleh baker berpengalaman, bukan diproduksi secara massal dengan mesin.

Kombinasi dari faktor-faktor ini membuat Francis Artisan Bakery menawarkan roti dengan cita rasa yang lebih autentik dan sehat dibandingkan dengan roti komersial biasa.

5. Pengalaman Kuliner di Francis Artisan Bakery

Francis Artisan Bakery tidak hanya menawarkan roti berkualitas, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang nyaman dan menyenangkan. Beberapa alasan mengapa pelanggan menyukai tempat ini:

A. Interior yang Modern dan Nyaman

Desain interior Francis Artisan Bakery di setiap cabangnya memiliki nuansa minimalis dan modern, menciptakan suasana yang nyaman untuk menikmati roti dan kopi.

B. Cocok untuk Sarapan dan Camilan

Dengan berbagai pilihan roti dan pastry yang cocok dinikmati kapan saja, tempat ini menjadi pilihan tepat untuk sarapan ringan, camilan sore, atau sekadar bersantai.

C. Kopi dan Minuman Pelengkap

Francis Artisan Bakery juga menawarkan berbagai pilihan kopi dan teh yang cocok untuk menemani roti dan pastry mereka, seperti cappuccino, matcha latte, dan espresso.

6. Cara Mendapatkan Produk Francis Artisan Bakery

Bagi pelanggan yang ingin menikmati roti dari Francis Artisan Bakery tetapi tidak bisa datang langsung ke toko, mereka bisa menggunakan layanan pemesanan online seperti:

GoFood
GrabFood
ShopeeFood

Selain itu, mereka juga memiliki akun media sosial seperti Instagram (@francisartisanbakery) yang memberikan informasi tentang produk terbaru, promo, dan tips menikmati roti artisan.

7. Mengapa Memilih Francis Artisan Bakery?

Ada beberapa alasan mengapa Francis Artisan Bakery menjadi salah satu tempat favorit pecinta roti di Jakarta:

✔ Roti Sehat dan Alami – Bebas pengawet dan bahan kimia berbahaya.
✔ Tekstur dan Rasa yang Unik – Perpaduan teknik Prancis dan Jepang menciptakan cita rasa istimewa.
✔ Pilihan Menu yang Beragam – Mulai dari roti manis, gurih, hingga pastry berkualitas tinggi.
✔ Lokasi Strategis – Tersebar di beberapa pusat perbelanjaan besar di Jakarta.
✔ Bisa Dipesan Online – Mudah diakses melalui layanan pengantaran makanan.

BACA JUGA ARTIKEL SELANJUTNYA DISINI: 5 Restoran di Hotel Bintang 5 Jakarta yang Wajib Dicoba

2025-03-23 | admin4

5 Restoran di Hotel Bintang 5 Jakarta yang Wajib Dicoba

Jakarta, sebagai ibu kota Indonesia, tidak hanya dikenal sebagai pusat bisnis dan budaya, tetapi juga sebagai surga kuliner. Banyak hotel bintang 5 di Jakarta yang menawarkan pengalaman makan tak terlupakan dengan restoran mewah dan menu istimewa. Berikut adalah lima restoran di hotel bintang 5 Jakarta yang wajib Anda coba untuk menikmati hidangan lezat dan suasana eksklusif.

Pertama, SKYE Bar & Restaurant yang terletak di Hotel BCA, Menara BCA. Restoran ini berada di lantai 56 dan menawarkan pemandangan kota Jakarta yang menakjubkan. SKYE terkenal dengan menu fusion-nya yang memadukan cita rasa lokal dan internasional. Selain itu, restoran ini juga memiliki bar yang menyajikan berbagai koktail kreatif. Tempat ini cocok untuk acara romantis atau sekadar bersantai sambil menikmati sunset.

Kedua, OKU Restaurant di Hotel Kempinski Jakarta. Restoran ini menghadirkan pengalaman makan ala Jepang dengan sentuhan modern. OKU terkenal dengan hidangan sashimi, sushi, dan tempura yang segar dan autentik. Interiornya yang elegan dan minimalis menciptakan suasana yang tenang dan nyaman. OKU juga menawarkan pilihan sake yang lengkap, menjadikannya destinasi ideal bagi pecinta kuliner Jepang.

Ketiga, Namaaz Dining di Hotel Gunawarman. Restoran ini menawarkan konsep fine dining dengan sentuhan teknologi modern. Namaaz Dining menggunakan proyeksi mapping untuk menciptakan pengalaman makan yang imersif. Menu yang disajikan adalah hidangan Indonesia dengan presentasi kreatif dan inovatif. Setiap hidangan dirancang untuk merangsang indera, membuat makan malam di sini menjadi pengalaman yang tak terlupakan.

Keempat, C’s Steak and Seafood di Hotel Four Seasons Jakarta. Restoran ini dikenal dengan hidangan steak berkualitas tinggi mahjong ways dan seafood segar. Daging yang digunakan berasal dari peternakan terbaik di dunia, seperti Australia dan Amerika. Selain itu, C’s Steak and Seafood juga menawarkan pilihan wine yang lengkap untuk menemani hidangan Anda. Suasana restoran yang klasik dan mewah membuatnya cocok untuk acara khusus atau pertemuan bisnis.

Kelima, Kuro Bar and Dining di Hotel Hotel Indonesia Kempinski. Restoran ini mengusung konsep modern Japanese dengan menu yang berfokus pada bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Kuro Bar and Dining menawarkan berbagai hidangan mulai dari sushi, robatayaki, hingga ramen. Desain interiornya yang modern dan chic menciptakan atmosfer yang trendi dan nyaman. Restoran ini juga memiliki bar yang menyajikan koktail unik dengan sentuhan Jepang.

Keenam, Dining Experience di hotel-hotel bintang 5 Jakarta tidak hanya tentang makanan, tetapi juga tentang pengalaman menyeluruh. Dari pemandangan kota yang memukau, desain interior yang elegan, hingga pelayanan yang prima, setiap restoran menawarkan sesuatu yang spesial. Bagi Anda yang mencari tempat makan mewah dengan cita rasa tinggi, kelima restoran ini adalah pilihan yang tepat. Nikmati setiap gigitan dan ciptakan kenangan indah di tengah kemewahan Jakarta.

2025-03-09 | admin4

Restoran Terbaik di Bali Wajib Singgah Sehabis Liburan

Dari warung tradisional yang menyajikan makanan khas Bali sampai restoran mewah bersama dengan rencana inovatif, berikut adalah 10 restoran menarik di Bali

Bali, bersama dengan keindahan alam dan budayanya yang kaya, termasuk dikenal sebagai surga kuliner yang tawarkan beragam pengalaman gastronomi. Wisatawan sanggup nikmati hidangan tradisional Bali, Nusantara, sampai internasional di pulau ini.

Dari warung tradisional yang menyajikan makanan khas Bali sampai restoran mewah bersama dengan rencana inovatif, berikut adalah 10 restoran menarik di Bali yang menarik dikunjungi.

1. Ayam Betutu Pak Sanur

Ayam Betutu Pak Sanur, warung makan tradisional di Ubud ini terkenal bersama dengan hidangan khas Bali, ayam betutu. Terletak di pinggir jalur utama Ubud, area ini tawarkan suasana rumahan yang hangat dan autentik. Ayam betutu di sini dimasak bersama dengan bumbu khas Bali seperti, bawang merah, kunyit, dan cabai, di sediakan bersama dengan nasi hangat dan bermacam lauk pendamping.

Keunikan lainnya adalah suasana lokal yang kental, di mana pengunjung sanggup nikmati sarapan bersama dengan warga setempat. Warung ini umumnya sudah kehabisan stok sebelum pukul 11 pagi, supaya dianjurkan mampir lebih awal di alamat Jl. Arjuna No.19, Peliatan, Ubud, Gianyar, Bali.

2. Watercress Cafe

Watercress merupakan kafe enjoy di pinggiran Seminyak yang ramai, tawarkan suasana tenang bersama dengan nuansa pedesaan yang dihadirkan lewat meja dan kursi kayu. Didirikan sejak 2012, kafe ini menjadi salah satu pionir budaya kafe sehat di Bali, bersama dengan etos tekankan bahan memiliki kwalitas yang diperoleh dari petani lokal di Bali tengah.

Menu andalan di sini termasuk kopi dari pemanggang lokal Milk plus Madu, smoothie Super Cacao yang kaya nutrisi, dan juga hidangan chia kelapa dan raspberry yang di sediakan bersama dengan granola quinoa rumahan. Watercress buka tiap tiap hari terasa pukul 7 pagi sampai 10 malam, berlokasi di No. 21A, Jl. Batu Belig, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali.

3. Kayuputi, The St. Regis Bali Resort

Kayuputi, restoran mewah di The St. Regis Bali Resort yang tawarkan pengalaman kuliner elegan bersama dengan latar panorama Samudra Hindia dan pantai Nusa Dua. Menyajikan hidangan Pan-Asia yang inovatif, restoran ini memiliki dapur terbuka yang menjadi pusat perhatian dan juga bar koktail yang menarik di dekat pintu masuk.

Menu Kayuputi terkenal gara-gara kreativitasnya, termasuk bermacam sajian terasa dari foie gras, makanan laut segar, sampai souffle sebagai hidangan penutup, bersama dengan pilihan anggur pemenang penghargaan. Restoran ini buka tiap tiap hari dari pukul 12:00 sampai 15:30 dan malam hari dari pukul 18:00 sampai 22:00. Terletak di kawasan pariwisata, Jalan Nusa Dua, Benoa, Kecamatan Kuta Selatan, Kabupaten Badung, Bali, Kayuputi menghadirkan pengalaman bersantap yang tidak terlupakan.

4. Nusantara by Locavore

Nusantara by Locavore, restoran di Ubud, Bali, yang menghadirkan cita rasa masakan khas dari bermacam area Indonesia. Restoran ini tawarkan suasana hangat bersama dengan interior beraksen kayu, bantal bermotif tradisional, dan partisi rotan yang menambah kesan santai. Nusantara menampilkan hidangan yang mewakili kuliner provinsi dari Sumatra sampai Sulawesi, bersama dengan pilihan menu unik seperti tumis bunga pisang dan gurita asap berbungkus daun pisang. Minuman di sini termasuk memakai bahan-bahan lokal, seperti pandan, kayu manis, dan serai. Lokasinya di Jl. Dewisita No.09C, Ubud, Gianyar, Bali.

5. Restoran Sangsaka

Restoran Sangsaka di Seminyak, Bali, tawarkan pengalaman makan intim bersama dengan kapasitas 50 area duduk, suasana remang-remang, dan desain elegan. Terletak di area yang agak tersembunyi di Jalan Pangkung Sari No. 100, Kerobokan, Kuta Utara, restoran ini menyajikan beragam hidangan Indonesia modern, termasuk pilihan unik seperti kerang bakar Jimbaran, kerapu bersama dengan kelapa, jahe, dan kunyit, dan juga tiram segar yang di sediakan bersama dengan sambal granita. Pengunjung termasuk sanggup coba menu peringkat sembilan hidangan untuk nikmati variasi rasa yang lebih banyak.

Restoran ini buka tiap tiap hari terasa pukul 17.30 sampai 23.00, menjadikannya area yang cocok untuk makan malam spesial. Alamat lengkapnya adalah Jalan Pangkung Sari No. 100, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Badung, Bali.

6. Syrco BASE

Syrco BASE, restoran yang diakses oleh koki Syrco Bakker di Ubud pada awal 2024, sehabis lebih dari satu dekade berkarier di Belanda dan memimpin restoran Pure C yang mencapai dua bintang Michelin. Restoran ini menonjolkan fokus pada hilangnya dan sumber bahan lokal. Bahan makanan restoran ini diambil alih dari kebun sendiri yang menanam bermacam product seperti tomat dan serai, dan juga peralatan makan yang dibikin oleh pengrajin lokal.

Para pengunjung sanggup nikmati tiga pilihan menu multicourse, termasuk opsi berbasis tanaman, atau coba pengalaman makan malam yang lebih intim di Syrco BASE Ku, di mana cuma 14 tamu yang sanggup nikmati pemaksaan hidangan oleh koki. Restoran ini buka dari Rabu sampai Sabtu, terasa pukul 18.00 sampai 24.00. Alamat lengkapnya adalah Syrco BASE, Jl. Sri Wedari No.72, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali.

7. Locavore NXT

Locavore NXT baru diakses oleh duo koki Eelke Plasmeijer dan Ray Adriansyah sehabis menutup Locavore yang terkenal di Ubud, Bali. Restoran ini terletak di sawah di luar Ubud dan tawarkan pengalaman kuliner yang unik bersama dengan menu leher lebih kurang 20 hidangan, memakai bahan-bahan dari hutan makanan di puncak gedung, gudang jamur bawah tanah, dan juga bahan-bahan lokal dari petani dan nelayan sekitar. Keistimewaan Locavore NXT terletak pada komitmennya pada penggunaan bahan-bahan segar dan musiman, termasuk hidangan kreatif seperti nanas honi bersama dengan lardo dan puding berbintik bunga dari beras koji. Tamu termasuk sanggup merasakan pengalaman mendalam bersama dengan menginap di kabin restoran dan mengikuti tur yang dipandu oleh koki.

Jam operasionalnya adalah untuk makan siang dari Kamis sampai Sabtu terasa pukul 12.00 sampai 13.30, dan makan malam dari Senin sampai Sabtu terasa pukul 17.30 sampai 20.30. Beralamat di Jl. AA Gede Rai Gang Pura Panti Bija, Lodtunduh, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali.

8. Hujan Locale

Hujan Locale, restoran kasual yang terletak di sebuah jalur kecil di pusat Ubud, Bali, yang tawarkan hidangan Indonesia terbaik. Dipimpin oleh koki Will Meyrick, yang termasuk membangun Sarong dan Mama San di Seminyak, restoran ini memadukan tipe makanan warung lokal bersama dengan sentuhan santapan mewah, menjadikan area yang ideal untuk bersantap bersama dengan teman.

Menu yang ditawarkan termasuk bermacam hidangan, terasa dari kepiting cangkang lunak sampai gurita bakar Aceh, dan juga koktail unik yang memadukan rasa lokal. Hujan Locale memberikan pengalaman kuliner yang menonjolkan bahan-bahan dan cita rasa Nusantara, terinspirasi dari bermacam resep tradisional sampai interpretasi modern. Restoran ini buka tiap tiap hari dari pukul 12.00 sampai 15.00 untuk makan siang dan 17.30 sampai 22.00 untuk makan malam, beralamat di Jl. Sri Wedari No.5, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali.

9. Oliverra

Oliverra, restoran Mediterania yang terletak di Umana Bali, di ujung selatan pulau Bali, tepatnya di atas tebing batu kapur lebih kurang 60 mtr. dari permukaan Samudra Hindia. Restoran ini tawarkan suasana makan malam enjoy bersama dengan panorama spektakuler, dilengkapi dinding jendela dua lantai yang memberikan panorama indah.

Keunikan Oliverra terletak pada paduan minuman khas, seperti spritz markisa dan Negroni kelapa, dan juga hidangan yang memakai bahan-bahan lokal segar, termasuk pilihan menu set hidangan empat. Oliverra buka dari Selasa sampai Minggu, terasa pukul 12 siang sampai 10 malam, bersama dengan kapasitas area duduk mencapai 116 orang. Alamat lengkapnya adalah Jl. Melasti, Ungasan, Kec. Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali.

10. Mama San

Mama San, restoran terkenal di Bali yang tawarkan pengalaman bersantap mewah bersama dengan menu yang terinspirasi dari masakan Bali, Indonesia, Thailand, dan Cina, di bawah Arahan koki Will Meyrick. Terletak di Jl. Raya Kerobokan No.135, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, restoran ini memiliki desain interior yang elegan, terinspirasi oleh kemewahan Shanghai th. 1920-an, bersama dengan dinding kayu gelap dan lampu gantung yang mewah.

Sejak diakses pada 2010, Mama San sudah menjadi obyek favorit bagi banyak keluarga, memadukan esensi makanan jalanan yang meriah bersama dengan pengalaman bersantap yang memiliki kwalitas tinggi. Restoran ini buka tiap tiap hari, menyajikan makan siang dari pukul 12.00 sampai 14.30 tanpa mesti reservasi, dan makan malam dari pukul 17.30 sampai 22.30. Mama San tidak cuma menyajikan hidangan lezat seperti kari udang dan bebek Peking, tapi termasuk tawarkan roof repair pilihan anggur yang beragam dan program koktail yang kuat.

2025-02-28 | admin9

6 Tips yang Perlu Anda Ketahui Untuk Memulai Bisnis Restoran yang Sukses

Memiliki dan mengoperasikan restoran adalah pekerjaan impian bagi banyak calon pengusaha. Ketika memutuskan untuk memulai bisnis restoran sendiri, Anda membutuhkan perencanaan yang matang, strategi terbaik, dan langkah-langkah yang tepat. Baca terus artikel berikut ini untuk mengetahui tips-tips yang dapat membantu Anda membangun bisnis restoran yang sukses.

1. Pilih konsep yang menarik.

Memilih konsep bisnis adalah bagian penting dari proses perencanaan restoran. Konsep yang Anda buat harus mencakup jenis masakan yang disajikan, layanan yang ditawarkan, serta interior yang Anda gunakan. Tidak lupa, Anda juga perlu membangun brand image yang spesifik yang dapat digunakan untuk mengkomunikasikan misi dan identitas restoran Anda kepada publik. Mulai dari nama, logo, desain menu, hingga merchandise restoran harus bisa menampilkan citra merek yang kohesif.

2. Buat perencanaan bisnis yang matang.

Sama seperti memulai bisnis lainnya, membuka restoran membutuhkan rencana bisnis yang solid. Tujuan dari perencanaan bisnis adalah untuk membantu Anda menyempurnakan dan meringkas detail yang lebih baik, terutama jika Anda berencana mencari calon investor. Ketika Anda ingin menjangkau pinjaman modal, maka perencanaan bisnis bisa menjadi gambaran yang menjelaskan seperti apa langkah-langkah yang akan Anda ambil dan solusi apa yang akan Anda lakukan ketika menemukan sebuah hambatan.

3. Cari lokasi yang strategis.

Saat berencana untuk membuka restoran baru, ada beberapa faktor penting yang tidak boleh terlewatkan.

Visibilitas dan aksesibilitas: Pilih lokasi dengan visibilitas baik yang menerima banyak lalu lintas kendaraan dan pejalan kaki.
Demografi: Target pasar restoran Anda harus sesuai dengan demografi area tersebut.
Biaya tenaga kerja: Biaya tenaga kerja akan bervariasi, tergantung pada UMR yang berlaku di tempat restoran dibuka.
Kompetitor: Anda dapat belajar banyak dengan melihat restoran pesaing di daerah Anda. Kuncinya adalah memilih lokasi di mana restoran serupa berhasil, tetapi hindari lingkungan yang dipenuhi restoran yang bersaing langsung dengan konsep Anda.

4. Beli peralataan restoran dengan kualitas terbaik.

Sebelum restoran Anda dapat beroperasi, dapur Anda harus dilengkapi dengan https://www.braxtonatlakenorman.com/ peralatan yang tepat. Ada beberapa jenis peralatan yang dibutuhkan setiap restoran, seperti unit pendingin, kompor, oven, dan peralatan masak lainnya. Tergantung pada jenis menu yang Anda buat, Anda juga mungkin memerlukan peralatan khusus seperti mixer, fryer, atau hot plate cooker. Nah, demi memastikan peralatan restoran Anda memiliki kualitas terbaik, carilah toko yang khusus menjual peralatan restoran komersial seperti halnya Horekamall. Selain menyediakan persediaan yang lebih lengkap, kami juga menawarkan produk dengan jaminan mutu serta keamanan yang lebih baik dan terpercaya.

5. Pekerjakan staff yang andal.z

Ketika memulai perekrutan karyawan untuk restoran baru, ada banyak hal yang perlu Anda pertimbangkan, di antaranya seperti program pelatihan, insentif karyawan, dan pembagian shift untuk jadwal kerja harian. Selain itu, saat akan mempekerjakan staff baru pastikan Anda tidak melewatkan posisi-posisi penting seperti general manager, head chef, dan front of house manager, karena merekalah yang akan bertanggung jawab penuh untuk mengoperasikan restoran Anda setiap hari.

6.Iklankan restoran Anda.

Langkah terakhir yang harus Anda lakukan setelah persiapan pembukaan selesai adalah mengiklankan restoran Anda untuk menyebarkan berita dan menarik calon pelanggan. Iklan yang Anda buat harus disertai dengan informasi dasar tentang restoran Anda sehingga mereka tau di mana lokasi Anda dan jenis masakan apa yang Anda sajikan. Agar lebih mudah dalam menjangkau konsumen baru, Anda dapat mengandalkan alat periklanan digital seperti misalnya website, sosial media, atau situs wisata populer yang sering merekomendasikan berbagai tempat makan.

2025-02-16 | admin

8 Restoran Keluarga Yang Sangat Rekomendasi Untuk Dikunjungi Di Bandung

Bandung kondang bersama perkembangan dunia kulinernya yang selamanya terlihat inovasi baru. Banyak cafe atau restoran berkonsep unik dan instagramable untuk menarik minat anak muda. Sayang, gak semua cafe cantik ini cocok untuk didatangi bersama keluarga.

Bisa menjadi sebab ukurannya yang tak amat luas, keadaan yang amat ramai, atau fasilitasnya tidak cukup tepat untuk anak kecil. Untuk menjawab semua kegalauan tersebut, kita sudah merangkum 8 restoran keluarga di Bandung yang bikin acara kumpul keluarga menjadi lebih seru dan spesial.

1. Roemah Seafood

Roemah Seafood juga salah satu area makan yang hits di Bandung. Bahkan banyak artis dan public figure kondang singgah ke sini, lho! Tempatnya berupa rumah yang di-touchup, bernuansa pantai bersama ornamen seperti papan selancar, pasir dan batu pantai, serta mural sunset.

Baca Juga : Restaurant Baru Trendi di Sebelah Menawarkan Pesta Memukau

Bahan makanan di sini mampu dipastikan fresh sebab ada kolam lobster dan kepiting hidup. Setelah anda memesan, barulah lobster atau kepiting itu ditimbang dan diolah. Lobster bersama bumbu hot chilli, garlic butter, dan telur asin menjadi salah satu menu andalan area ini.

Alamat Roemah Seafood: Jalan Terusan Pasir Koja Nomor 267, Bandung
Jam operasional Roemah Seafood: 11.30-22.00 WIB

2. Cafe D’Pakar

Makan bareng keluarga ditemani pemandangan alam dan udara sejuk pasti bikin acara kumpul menjadi jadi istimewa. Salah satu area yang mampu anda kunjungi adalah Cafe D’Pakar di kawasan Dago.

Terdapat area indoor dan outdoor bersama lebih dari satu type area makan. Seperti meja dan kursi berasal dari batang pohon di pinggir tebing hingga saung kecil berupa kapal. Variasi makanannya pun beragam, seperti camilan hingga makanan berat yang mayoritas masakan Indonesia.

Alamat Cafe D’Pakar: Jalan Dago Pakar Utara, Sekejolang, Ciburial, Cimenyan, Bandung
Jam operasional Cafe D’Pakar: Senin-Jumat 11.00-18.00 WIB dan 09.00-18.00 WIB

3. 90 Kitchen & Bar

Tempatnya luas banget dan terbagi di dalam lebih dari satu ruang. Setiap ruangan miliki nuansa berbeda, meski masih satu tema dan semuanya instagramable.

Pilihan menunya variatif, ada aneka makanan Jepang seperti ramen, udon, kari, dan tenpayaki. Ada juga makanan Western dan Italia seperti pizza, pasta, hingga steik. Pencinta makanan Indonesia juga selamanya bakal dimanjakan bersama sejumlah menu khas Nusantara.

Alamat 90 Kitchen & Bar: Jalan R.E. Martadinata Street Nomor 90, Cihapit, Bandung Wetan
Jam operasional 90 Kitchen & Bar: Senin-Jumat 11.00-01.00 WIB dan Sabtu-Minggu 11.00-02.00 WIB

4. Jiganasuki

Datang ke area all you can eat, seperti Jiganasuki, mampu menjadi solusi terkecuali keluarga anda bahagia makan besar. Ada lebih dari satu paket yang mampu anda ambil, pada lain Diamond (Rp327 ribu), Platinum (Rp258 ribu), Gold (Rp180 ribu), Silver (Rp165 ribu), dan Bronze (Rp140 ribu).

Kalau paket Silver, anda cuma mampu menikmati suki tanpa grill dengan sebutan lain bakaran, sedangkan paket Bronze cuma mampu menikmati menu buffet tanpa suki atau grill. Paket Gold ke atas mendapat daging type spesial, yakni US beef dan New Zealand beef.

Dijamin anda bakal bahagia sebab pilihannya banyak banget. Mulai berasal dari aneka nasi, sushi, dessert, dan belasan type minuman yang mampu anda menikmati tanpa batas.

Alamat Jiganasuki: Jalan Sukajadi Nomor 201, Cipedes, Sukajadi, Kota Bandung
Jam operasional Jiganasuki: 10.00-23.00 WIB

5. Bumi Kiwari

Kalau anda sudah bosan bersama kafe-kafe kekinian yang mayoritas berkonsep industrial dan modern, Bumi Kiwari mampu menjadi area untuk refresh. Tempatnya nyaman dan adem. Interiornya pun lebih simpel bersama ornamen bernuansa etnik.

Banyak menu khas Nusantara yang mampu anda nikmati, seperti nasi goreng, bakaran, dan lain-lain. Selain itu, racikan kopi di Bumi Kiwari menjadi salah satu andalan sebab kenakan biji kopi yang ditanam dan diolah sendiri.

Alamat Bumi Kiwari: Jalan Balong, Desa Cimenyan, Kecamatan Cimenyan, Kabupaten Bandung
Jam operasional Bumi Kiwari: Senin-Jumat 12.00-22.00 WIB dan 10.00-22.00 WIB

6. Bumi Sunda Resto

Masih soal rumah makan khas Indonesia, anda juga mampu menikmati aneka menu di Bumi Sunda Resto, khususnya makanan Sundanya yang nikmat. Beberapa menu yang menjadi andalan di sana yakni olahan ikan guramenya, merasa berasal dari bakar, pesmol, acar kuning, dan sebagainya. Tempatnya memadai cozy, anda mampu memilih duduk di kursi atau gazebo lesehan.

Alamat Bumi Sunda Resto: Jalan BKR Nomor 182-184, Ciateul, Regol, Kota Bandung
Jam operasional Bumi Sunda Resto: Senin-Jumat 11.00-22.00 WIB dan 10.30-22.30 WIB

7. Delapan Padi

Tempatnya spacy bersama area indoor dan outdoor. Di halaman belakang ada area makan bersama kursi ayunan kayu yang instagramable dan menjadi salah satu spot favorit pengunjung.

Selain itu, keunikan ada terhadap proporsi menunya. Pukul 10.00-14.00, sediakan prasmanan makanan Indonesia, dan makanan Western di atas pukul 14.00.

Alamat Delapan Padi: Jalan Dipati Ukur Nomor 8 Bandung, Jawa Barat
Jam operasional Delapan Padi: Senin-Jumat 10.00-22.00 WIB dan 10.00-23.00 WIB

8. Kampung Daun Culture Gallery & Cafe

Kalau masuk ke sini, rasanya jadi kayak singgah ke kampung wisata, bukannya ke area makan. Sebab, konsepnya sebetulnya dibikin sama desa bersama keadaan yang tenang dan asri. Ada saung-saung bambu, kolam dan air terjun mini, hingga ornamen rumah-rumah kuno.

Cara memanggil pramusaji tommy’s subs dan pesan menunya pun cukup unik. Kamu harus memukul kentongan yang tersedia di tiap saung. Menu di sini hampir seluruhnya makanan Indonesia, mulai dari olahan ayam, ikan, daging, dan sayuran.

Dari segi harga relatif agak mahal mulai dari Rp17 ribu sampai Rp100 ribuan. Tapi porsinya bisa sharing, terutama menu-menu utama. Alternatif lainnya, kamu bisa pilih paket hematnya.

Alamat Kampung Daun Culture Gallery & Cafe: Perumahan Villa Triniti Blok RR1, Jalan Sersan Bajuri Nomor 88 KM 4.7, Cihideung, Parongpong, Kabupaten Bandung Barat.

2025-02-01 | admin9

Restaurant Baru Trendi di Sebelah Menawarkan Pesta Memukau

Berdasarkan Lionel Ohayon, restoran yang berhasil di New York haruslah “sedap”. Namun, desainer tak hanya merujuk pada makanan. Namun, semua pengalaman yang datang dari kombinasi pencahayaan, akustik, materialitas, tata letak, imbas visual, dan rasa inovasi yang akurat, bersama-sama menarik pengunjung untuk kembali lagi dan lagi. “Apa itu yummy room?” tanyanya retoris. “Itu yaitu restoran kekal yang telah ada selamanya, dan orang-orang tahu bahwa mereka ingin menghabiskan waktu di sana. Itu betul-betul berhubungan dengan keseluruhan paket.”

Itulah yang dimaksudkan ICrave, daerah Ohayon menjadi pendiri dan CEO, untuk 53, restoran Midtown yang telah ramai yang dikembangkan oleh Altamarea Group dan dipimpin oleh koki Singapura Akmal Anuar. Lokasi utamanya berlokasi di dasar 53 West 53 milik Ateliers Jean Nouvel, menara hunian yang banyak dipublikasikan yang melambung 82 lantai ke cakrawala Manhattan sebagai serangkaian pecahan abu-abu karbon, dan mengakomodasi komponen dari jknailsbeauty.com perluasan baru-baru ini dari Museum of Modern Art yang bersebelahan. Cafe seluas 11.000 kaki persegi dibagi menjadi dua ruang: bistro tingkat jalan dan ruang makan utama bawah tanah. Balok sudut Jean Nouvel memungkinkan bentangan bebas kolom yang lebar, sambil memungkinkan terciptanya serangkaian area makan yang intim “dibingkai agar terasa seperti komponen dari bangunan,” catat Ohayon. Namun, mengingat kedekatannya dengan museum seni kontemporer yang familiar di dunia, regu ICrave memutuskan untuk mendekati proyek tersebut bukan sebagai desain interior, tetapi sebagai patung atau lukisan.

ICrave, menurut Ohayon, yaitu sanggar yang mempunyai “gerakan besar”, dan, pada usianya yang ke-53, hal ini terwujud dalam sekitar tiga lusin sirip lengkung raksasa yang membentang di semua lebar restoran. Timbul dari langit-langit setinggi jalan, sirip-sirip itu mengalir turun di depan bistro, menukik di bawahnya, dan walhasil membungkus bidang langit-langit ruang makan utama. Setiap sirip dipegang garis terang, sembilan warna hampir neon yang diambil dari relief Tembok Sembilan Naga yang ditemukan di istana kekaisaran Cina. Warna-warna tersebut juga merujuk pada berbagai tradisi dan masakan Asia yang terwakili dalam menu dan seni modern yang dipamerkan di galeri museum di dekatnya. (Cafe tersebut juga akan menonjolkan pilihan seni rupa bergilir yang berprofesi sama dengan Galeri Friedrich Petzel.)

Berwarna hitam mengilap di satu sisi dan bernuansa sepia di sisi lainnya, instalasi sirip ini mempunyai kualitas lentikular dikala bergerak melalui restoran atau berjalan di trotoar. Ohayon menggambarkannya sebagai alat tenun sekalian kerudung, benang-benangnya yang berwarna menarik pandangan dari orang yang melalui melalui kaca dan turun ke diorama udara berupa meja, tempat duduk panjang, dan tempat duduk di atas karpet tinta, tiga yang terakhir berwarna abu-abu berasap halus yang mencerminkan konstruksi baja Nouvel. “Dengan proyek perhotelan di New York, Anda menjadikan sepotong lanskap kota bagi orang-orang yang tinggal di dalamnya dan kenangan bagi mereka yang berkunjung,” kata desainer tersebut.

Gagasan untuk gerakan arsitektur pahatan berasal dari prinsip artistik Tiongkok xieyi, yang merujuk pada karya yang dibuat dengan sapuan lebar dan ekspresif, dan mewakili chi, atau kekuatan, yang mengalir melalui 53. Sebaliknya, prinsip gongbi, yang mengutamakan realisme dan terperinci halus, mengantar pilihan untuk dekorasi yang menyatukan lingkungan. Mata yang jeli akan memandang warna dari tepi sirip yang direplikasi pada batu mulia yang diaplikasikan sebagai tatakan sumpit, contohnya.