Kota Padang, ibu kota Provinsi Sumatera Barat, selama ini dikenal luas sebagai surga kuliner Minang. Dengan sajian khas seperti rendang, dendeng balado, dan sate Padang, kota ini memiliki warisan gastronomi yang kuat. Namun, di balik dominasi masakan Minang, terdapat pula kuliner dari etnis lain yang turut memperkaya cita rasa lokal—salah satunya adalah masakan Tionghoa. Menariknya, sejumlah restoran di Padang kini menyajikan masakan China yang halal, menyesuaikan dengan mayoritas penduduk Muslim di daerah tersebut.
Perkembangan Restoran China Halal di Padang
Selama beberapa dekade terakhir, keberadaan rajazeus slot warga keturunan Tionghoa di Padang turut berkontribusi terhadap perkembangan kuliner lokal. Namun, karena kekhawatiran akan kehalalan bahan, banyak warga Muslim yang sempat ragu untuk menikmati hidangan Chinese food. Hal ini mendorong para pelaku usaha untuk menghadirkan restoran Chinese halal yang aman dikonsumsi seluruh lapisan masyarakat.
Kini, restoran-restoran tersebut tidak hanya menjamur di pusat kota, tetapi juga mulai merambah ke kawasan perumahan dan pusat perbelanjaan. Mereka menghadirkan aneka menu seperti mie goreng khas oriental, capcay kuah, ayam kungpao, serta aneka olahan seafood dengan bumbu asam manis atau lada hitam—semuanya dengan jaminan kehalalan bahan.
Rekomendasi Restoran China Halal di Padang
1. Ta Wan – Transmart Padang
Ta Wan merupakan jaringan restoran Chinese food nasional yang sudah memiliki sertifikasi halal. Cabangnya di Transmart Padang menjadi favorit keluarga dan anak muda. Menu seperti bubur ayam spesial, nasi goreng sapi lada hitam, dan ayam goreng mentega sangat diminati. Selain enak, harga di sini juga relatif terjangkau, mulai dari Rp30.000-an per porsi.
2. Rumah Makan Sui – Kampung Pondok
Restoran ini menyajikan hidangan khas Tionghoa dalam versi halal, dan sangat populer di kalangan warga lokal. Berbagai menu seperti capcay, fuyunghai, dan kwetiau goreng tersedia setiap hari. Rumah makan ini selalu ramai saat jam makan siang dan buka dari pagi hingga malam.
3. Apollo Seafood – Jl. Hos. Cokroaminoto
Untuk pecinta seafood ala Tionghoa, Apollo Seafood menjadi pilihan utama. Dengan menu seperti udang saus tiram, cumi goreng tepung, dan ikan asam manis, restoran ini tetap menjaga kehalalan bahan meski mengandalkan olahan laut sebagai andalan.
4. Imperial Kitchen & Dimsum – Transmart Padang
Menyediakan berbagai jenis dimsum halal dan menu Chinese lainnya, Imperial Kitchen sangat digemari masyarakat perkotaan. Dim sum ayam, lumpia udang, dan bakpao isi kacang merah adalah beberapa sajian yang laris di sini.
Menjaga Nilai Syariah dalam Cita Rasa Tionghoa
Restoran-restoran China di Padang yang menyandang label halal umumnya diawasi ketat dalam pemilihan bahan—menghindari penggunaan minyak babi, alkohol, dan bahan tak halal lainnya. Bahkan banyak restoran yang telah memiliki sertifikat halal dari MUI, menjadikan konsumen Muslim merasa tenang.